Beliebte lokale Produzenten

Damien BENETOT wuchs zusammen mit seinen Eltern in der Familienkonditorei auf. Nach seiner Schulzeit fängt er logischerweise eine Konditormütze an. Er wurde „Bester Lehrling der Franche-Comté"" und war Finalist im Wettbewerb „Einer der besten Lehrlinge Frankreichs"". Danach lernte er 8 Jahre lang bei einem MOF-Chocolatier und fand Gefallen an Wettbewerben. Er gewann den ^1. Preis beim Gourmandise-Wettbewerb in Dijon, nahm dann an der European Sweet Arts Championship in Belfort teil und gewann 2014 den Pressepreis beim renommierten Charles Proust-Wettbewerb im Salon du Chocolat in Paris. Im Juli 2009 übernahm er die Leitung das Unternehmen seiner Eltern mit seiner Frau Virginie und entwickelt eine modernere, innovativere Konditorei, die ausschließlich Qualitätsprodukte verwendet.

Im Shop finden Sie verschiedene Kreationen von Damien Benetot, wie die Chat Perché-Häppchen, die für das Gourmet-Wochenende und den gleichnamigen Touristenrundgang in Dole kreiert wurden mit weißer, Milch- und Zartbitterschokolade "Les Belles Comtoises" überzogen.

Domaine Benoît Badoz - Wein aus dem Jura
Winzer in Poligny: Vin Jaune, Vin de Paille, Mac Vin, Savagnin...
3 Avenue de la Gare - 39800 Poligny
www.les-vins-du-jura.com
38 Kilometer von den Studios in Poligny, der Hauptstadt der Grafschaft, entfernt.
Seit 10 Generationen Winzer vom Vater auf den Sohn, liegt die Domaine Badoz in Poligny im Herzen der Jura-Weinberge, einer wunderschönen Region namens "Le Revermont", die eine hügelige Landschaft, Weine mit starker Persönlichkeit und eine Gourmet-Gastronomie am Fuße des Departements bietet ersten Ausläufer des Juramassivs Die Domaine ist vor allem die Geschichte einer Leidenschaft, die von ihren Vorfahren weitergegeben wurde. Nachdem Benoît Badoz seine Kindheit auf dem Land seiner Vorfahren verbracht hatte, wandte er sich natürlich dieser Gegend zu.Nach einem BTS-Abschluss am Lycée Viticole de Beaune, gefolgt von einer Feldausbildung in den größten Weingütern, Carillon in Puligny-Montrachet, dann bei Petrus in Pomerol. Sein Wissen führte ihn dazu, im Ausland in anderen Weinbergen zu arbeiten. Nach seiner Rückkehr übernahm Benoit Badoz 2003 die Leitung des Familienbesitzes. Eine Liebe zum Boden, die es heute ermöglicht, die Produktion zu diversifizieren, indem zwei Weinstile angeboten werden: eine "traditionelle" Kategorie, die die kraftvollen Aromen des Jura-Terroirs offenbart , und eine weitere „neue Generation"", die überraschende Aromen bietet.

Les Garçons Fromagers - Veredler & Produkte aus der Jura-Region
3 rue d'enfer - 39100 Dole (50 m von der Stiftskirche, 500 m vom Studio entfernt)
Tel: 03 63 66 63 12 E-Mail: lesgarconsfromagers@gmail.com
170 Käsereferenzen, wir sprechen nicht über Wein, Spirituosen und Lebensmittel.
Wenn für jeden etwas dabei ist, ist auch für jedes Budget etwas dabei.
Clément und Johnathan reservieren Ihnen den besten Empfang, Lächeln garantiert!
Wir lieben diese Adresse! Gehen Sie nicht ohne Ihre Grafschaft!